Turkey, peras at keso salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds turkey tenderloin
• Asin at lupa itim na paminta
• 1 kutsara mustasa honey
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 2 peras, cored (opsyonal) at hiniwa
• 4 hiwa provolone cheese, nahati
• 5 ounces arugula (8 tasa)
• 2 kutsara cider suka

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Bias-slice turkey crosswise sa walong 1-pulgada na hiwa. Balhin nang bahagya gamit ang palad, pagkatapos ay panahon na may asin at paminta. Brush na may kalahati ng mustasa ng honey.

• Hakbang 2

  Sa isang 12-pulgada na pag-init ng init ng 2 kutsara ng langis sa medium-high heat. Magluto ng pabo kahit na layer sa mainit na langis ng 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig o hanggang sa browned. Layer perars sa pabo; itaas ang bawat isa na may isang kalahating-hiwa ng keso. Bawasan ang init hanggang medium-low. Takpan at lutuin ng 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa matunaw ang keso at mainit ang mga peras.

• Hakbang 3

  Hatiin ang arugula sa paghahatid ng mga pinggan; tuktok sa mga hiwa ng pabo. Para sa sarsa, whisk natitirang mustasa at langis kasama ang suka sa pan juices sa kawali; lutuin ng 30 segundo. Ang sarsa ng drayber sa bawat paghahatid. Budburan ng karagdagang paminta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 410 calories, (7 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 90 mg kolesterol, 480 mg sodium, 16 g carbohydrates, 3 g fiber, 9 g sugar, 36 g protein.