Tinta ng prutas sa tag-init | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsara ng asukal
• ¼ kutsarang asin
• ¼ tasa ng mantikilya
• 3 - 4 na kutsara ng tubig
• ¼ tasa ng asukal
• 3 kutsara ng mais
• 1 ¼ tasa ng gatas na walang taba
• ¼ tasa na palamig o nagyelo na produkto ng itlog, nalusaw
• 3 tablespoons ng orange juice na tumutok, lasaw
• 2 kutsarang banilya
• 3 tasa ng sariwang prutas, tulad ng mga peeled at hiwa na mga milokoton, hiniwang plum, peeled at hiwa kiwifruit, strawberry, blueberries, at raspberry
• 2 kutsarang honey
• 1 kutsara rum o orange juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok, pukawin ang harina, ang 2 kutsarang asukal, at 1/4 kutsarang asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang sa mga piraso ang laki ng maliit na mga gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng malamig na tubig sa ibabaw ng bahagi ng halo; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin ang natitirang tubig, 1 kutsara sa isang oras hanggang sa ang lahat ng masa ay moisted. Bumuo sa isang bola.

• Hakbang 2

  Sa isang gaanong floured na ibabaw, ibaluktot ang masa gamit ang mga kamay. Gumulong mula sa gitna hanggang mga gilid, na bumubuo ng isang bilog na mga 13 pulgada ang lapad. Daliin ang pastry sa isang 11-pulgadang tart ng tart na may naaalis na ilalim, na maingat na huwag mabatak ang pastry. Sumakay kahit sa gilid ng kawali. Mapagbigay ang prutas ng pastry na may mga goma ng isang tinidor. Maghurno sa isang 450 degree F oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamig sa wire rack.

• Hakbang 3

  Para sa pagpuno, sa isang mabibigat na daluyan na kasirola, pukawin ang 1/4 tasa ng asukal at ang cornstarch; pukawin ang produkto ng gatas at itlog. Lutuin at pukawin ang katamtamang init hanggang ang pinaghalong makapal at bubbly. Lutuin at pukawin 2 minuto pa. Alisin mula sa init. Gumalaw sa orange juice na tumutok at banilya. Takpan ang ibabaw ng pagpuno na may plastic wrap; palamig ang 3 hanggang 24 na oras o hanggang sa pinalamig na mabuti.

• Hakbang 4

  Kumalat ang cool na pagpuno sa pastry shell. Takip; ginawin para sa 1 oras.

• Hakbang 5

  Ayusin ang prutas na nais sa tuktok ng pagpuno. Pagsamahin ang honey at rum. Brush prutas na may halo ng pulot. Maglingkod kaagad, o takpan at ginawin hanggang sa 1 oras. Bago maghatid, alisin ang gilid ng kawali. Gumagawa ng 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 224 calories, (3 g puspos na taba, 14 mg kolesterol, 135 mg sodium, 40 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g protein.