Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang broiler. Linya ang dalawang 15x10-pulgada na baking pans na may foil. Ilagay ang tomatillos sa isang inihandang kawali; ilagay ang poblano at serrano na paminta, gupitin ang mga gilid, sa ibang pan. Broil 4 hanggang 5 pulgada mula sa init ng 14 hanggang 16 minuto o hanggang sa may charred, na iikot ang isang tomatillos. Alisin sa broiler. I-wrap ang poblano at serrano na paminta sa foil; hayaang tumayo ng 20 minuto o hanggang sa sapat na cool upang mahawakan. Peel off at itapon ang mga balat. Sa isang processor ng pagkain o blender pagsamahin ang tomatillos, sili, at ang susunod na tatlong sangkap (sa pamamagitan ng asukal). Takpan at iproseso o timpla hanggang sa tinadtad.
-
Ilipat ang pinaghalong gulay sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Gumalaw sa natitirang sangkap. Takpan at lutuin nang mababa sa loob ng 6 hanggang 7 na oras o sa mataas para sa 3 hanggang 3 1/2 na oras.
-
Ladle sa kalahating pint na canning garapon o mga lalagyan ng freezer. Selyo at tatak. Mag-imbak sa refrigerator hanggang sa 2 linggo o mag-freeze hanggang sa 3 buwan.
*
Ang mga sili sa Chile ay naglalaman ng mga langis na maaaring makagalit sa iyong balat at mata. Magsuot ng mga guwantes na plastik o goma kapag nagtatrabaho sa kanila.
Para sa Madali na Paglilinis:
Linya ang iyong mabagal na kusinilya gamit ang isang hindi magandang pagluluto liner ng liner. Magdagdag ng mga sangkap na itinuro sa recipe. Kapag ang iyong ulam ay natapos na pagluluto, kutsara ang pagkain sa iyong mabagal na kusinilya at itapon lamang ang liner. Huwag iangat o ihatid ang disposable liner na may pagkain sa loob.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 20 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 195 mg sodium, 4 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar, 1 g protein.
