Sirloin stroganoff | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 20 onsa na pakete ng palamig na pulang patatas na mga wedge
• 1 malaking sibuyas, tinadtad
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang mantikilya
• 12 - 16 na onsa na walang laman na karne ng baka sirloin steak, manipis na hiniwa sa mga sukat na laki ng kagat
• 4 maliit na mansanas, nahati at naka-cored (o 2 malalaking mansanas, na-quartered)
• 1 tasa ng cider ng mansanas
• 1 8 onsa karton pagawaan ng gatas kulay-gatas
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang labis na malaking kawali magluto patatas, sibuyas, at bawang sa mainit na mantikilya sa medium-high heat 8 minuto o hanggang sa malambot. Gumalaw sa karne. Lutuin at pukawin ang 3 minuto higit pa o hanggang sa nais ng karne ng karne; alisin ang karne at patatas sa plato. Takip; Manatiling mainit.

• Hakbang 2

  Sa parehong kawali sa pagluluto ng mga mansanas, gupitin, sa mga dripping 2 minuto o hanggang sa browned. Gumalaw sa juice ng mansanas. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natatakpan, 6 hanggang 8 minuto o hanggang malambot; alisin mula sa kawali na may slotted kutsara sa plate. Takip; Manatiling mainit.

• Hakbang 3

  Alisin ang kawali mula sa init. Para sa sarsa, whisk sour cream, asin, at paminta sa mga juice sa kawali hanggang sa makinis. Kutsarang sarsa sa steak, patatas, at mansanas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 538 calories, (14 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 82 mg kolesterol, 359 mg sodium, 51 g carbohydrates, 5 g fiber, 13 g sugar, 22 g protein.