Savory zucchini muffins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 8.5 onsa na package ng muffin na mais
• ¼ tasa ng gatas
• 1 itlog
• ½ kutsarita na sili ng sili
• ⅛ kutsarang asin
• 1 maliit na zucchini, tinadtad (1 tasa gaanong nakaimpake)
• 1 tasa ng shredded matalim na cheddar cheese (4 oz.)
• 1 4 onsa ay maaaring diced green na bata, pinatuyo
• 2 berdeng sibuyas, hiniwa
• 6 mga lutong itlog, peeled at halved
• Sinta
• Mainit na sarsa ng paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Linya ng labindalawang 2 1/2-pulgada na mga tasa ng muffin na may mga tasa ng papel na lutong. Coat paper cup na may pagluluto spray; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang muffin mix, gatas, itlog, sili ng sili, at asin. Gumalaw sa zucchini, 3/4 tasa ng keso, mga bata, at berdeng mga sibuyas.

• Hakbang 3

  Maglagay ng isang bilugan na kutsara ng muffin batter sa bawat inihanda na muffin tasa. Maglagay ng kalahating itlog sa tuktok ng batter. Nangungunang may natitirang muffin batter.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nangungunang muffins na may natitirang 1/4 tasa ng keso. Hayaang tumayo ng 5 minuto bago alisin mula sa mga tasa ng muffin. Paglilingkod sa mainit-init na may pulot at mainit na sarsa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 356 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 240 mg kolesterol, 610 mg sodium, 38 g carbohydrates, 1 g fiber, 16 g sugar, 14 g protein.