Kalabasa ng luya | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng asukal
• ⅔ tasa ng mantikilya
• ¾ tasa na tinadtad na pecano
• ¾ tasa ng buttermilk (o maasim na gatas) *
• ½ tasa ng molasses
• ½ tasa ng de-latang kalabasa
• 1 itlog
• 1 ½ kutsarang lupa luya
• 1 kutsarang baking soda
• ½ kutsarita ground cinnamon
• ½ kutsarita ground cloves
• ¼ kutsarang asin
• 1 recipe Caramel Sauce, recipe sa ibaba (opsyonal)
• Vanilla ice cream (opsyonal)
• Tinadtad na pecans (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang harina at asukal. Gupitin sa mantikilya hanggang sa timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumalaw sa 3/4 cup pecans. Pindutin ang 1-1 / 4 tasa ng halo ng mumo sa ilalim ng isang hindi nabawas na 2-quart square baking dish. Upang natitira ang halo ng mumo, magdagdag ng buttermilk, molasses, kalabasa, itlog, luya, soda, kanela, cloves, at asin; ihalo na rin. Ibuhos ang pinaghalong crumb sa baking dish. Maghurno sa isang oven sa 350 degree F mga 50 minuto o hanggang sa tapos na ang mga pagsubok sa center. Palamig ng 30 minuto. Maglingkod nang mainit-init kasama ang Caramel Sauce, kung ninanais. Nangungunang may sorbetes at karagdagang mga pecans, kung nais. Gumagawa ng 9 servings.

* Tandaan:

Upang makagawa ng maasim na gatas, ilagay ang 2 kutsarang lemon juice o suka sa isang baso na sumusukat sa tasa. Magdagdag ng sapat na gatas upang makagawa ng 3/4 tasa ng kabuuang likido; gumalaw Hayaang tumayo ang halo nang 5 minuto bago gamitin.

Palitan ng pandiyeta:

2 almirol, 1 prutas, 4 fat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 394 calories, (9 g puspos na taba, 61 mg kolesterol, 370 mg sodium, 49 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g protein.

---

Karot na sarsa

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya
• 1 ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 kutsara ng ilaw na may kulay na mais na mais
• ½ tasa ng whipping cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya; pukawin ang brown sugar at mais syrup. Lutuin at pukawin hanggang kumukulo. Gumalaw sa whipping cream; bumalik sa kumukulo. Paglilingkod ng mainit-init.