Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Buong Wheat Pita Flatbread:
- Naan Tinapay:
- Sa tindahan:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking mangkok ay pukawin muna ang tatlong sangkap (sa pamamagitan ng asin); idagdag ang tubig at langis. Talunin gamit ang isang panghalo sa mababa o pukawin hanggang sa pinagsama. Gamit ang attachment ng kawit, talunin sa mababang (o masahin ng kamay) 3 hanggang 5 minuto upang makagawa ng isang malambot na kuwarta na makinis at nababanat, pagdaragdag ng karagdagang harina o tubig kung kinakailangan.
-
Ilipat ang minasa sa isang greased mangkok, bumaling sa grasa ibabaw ng kuwarta. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar 1 1/2 oras. Suntukin ang kuwarta. Hatiin sa anim na bahagi; hugis sa bola. Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto.
-
Sa isang gaanong floured surface, roll bola sa 7- hanggang 8-pulgada na bilog. Painitin ang isang malaking nonstick na kawali sa mataas na init. Magdagdag ng mga bilog ng kuwarta, nang paisa-isa, at lutuin ang 45 hanggang 60 segundo o hanggang sa ang ibabaw ay bubbly at sa ilalim ay browned. Lumiko tinapay; magluto ng 30 segundo higit pa o hanggang sa ibaba ay browned. Kung ang tinapay browns masyadong mabilis, bawasan ang init sa medium-high.
Buong Wheat Pita Flatbread:
Maghanda tulad ng itinuro, maliban sa kapalit ng 1 tasa ng buong harina ng trigo para sa 1 tasa ng buong-layunin na harina.Per Serving: kapareho sa itaas maliban sa: 187 calories, 31 g karbohidrat, 3 g kabuuang hibla, 10% bakal
Naan Tinapay:
Maghanda tulad ng itinuro, maliban sa kapalit ng 6 na kutsarang plain yogurt, temperatura ng silid, para sa kalahati ng tubig. Hatiin ang masa sa apat na bahagi at gumulong sa mga 9x5-pulgada na ovals. Maaaring tumagal ng kaunti si Naan upang lutuin (1 minuto bawat panig). Kung ninanais, magsipilyo ng lutong naan na may langis ng oliba at iwiwisik ng toasted sesame seeds at sea salt. Per Serving: kapareho sa itaas maliban sa 204 calories, 6 g protina, 33 g karbohidrat, 1 mg kolesterol, 1 g kabuuang asukal, 206 mg sodium, 4% calcium
Sa tindahan:
Ilagay ang pitas sa isang lalagyan ng airtight. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 araw o mag-freeze hanggang sa 2 linggo. Upang matunaw, pitas ng microwave, nang paisa-isa, 20 segundo o hanggang sa mainit-init.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 195 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 196 mg sodium, 32 g carbohydrates, 1 g fiber, 0 g sugar, 5 g protein.
