Ang mga pinalamig na steak na may mga inihaw na beets | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds maliit na ginintuang at / o pulang beets na may mga nangungunang
• Langis ng oliba
• 1 pounds na walang balahibo na baka sirloin steak, 1-inch makapal
• Nonstick cooking spray
• 1 kutsara deli-style na mustasa
• 1 kutsarita na naka-pack na brown sugar
• ½ 8 ounce package cream cheese, pinalambot
• ½ kutsarita pinatuyo ang panimpla ng Italyano

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Trim at magreserba ng mga gulay na beet; itabi. Peel beets; gupitin sa mga wedge. Ilagay sa isang ulam na ligtas na microwave na ligtas na 1 1/2. Takpan na may vented plastic wrap. Microcook sa mataas para sa 9 hanggang 12 minuto, hanggang malambot, pagpapakilos nang isang beses. Banlawan at alisan ng tubig ang mga gulay; pilasin upang masukat ang 1 tasa; itabi. Maingat na alisan ng takip at alisan ng tubig ang mga beets. Ihagis na may 1 kutsara ng langis ng oliba, 1/8 kutsarita bawat asin at itim na paminta, at punit na gulay.

• Hakbang 2

  Samantala, ang magkabilang panig ng steak na may 1/4 kutsarang asin at 1 kutsarang basag itim na paminta. Magaan na coat grill pan o cast-iron skillet na may nonstick cooking spray. Uminit sa medium-high heat. Magluto ng steak sa loob ng 5 minuto bawat panig o sa ninanais na pagbibigay. Para sa sarsa, sa isang maliit na kasirola ay gumalaw ng 2 kutsara ng tubig, mustasa, at asukal na asukal sa daluyan ng init hanggang sa bula.

• Hakbang 3

  Gupitin ang steak sa apat na bahagi, pagkatapos ay tuktok na may mga beets at sarsa. Pagsamahin ang cream cheese at panimpla; manika sa ibabaw ng steak, beets, at sarsa. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 418 calories, (11 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 83 mg kolesterol, 418 mg sodium, 17 g carbohydrates, 4 g fiber, 12 g sugar, 27 g protein.