Pan-seared na chops ng baboy na may cilantro pesto | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa na naka-pack na dahon ng cilantro at mga tangkay (1 onsa)
• ¼ tasa ng orange juice
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• ¼ kutsarang asin
• ilang mga dash bote ng berdeng mainit na sarsa ng paminta
• 4 1/2-inch makapal na buto-sa mga baboy na baboy
• 1 kutsarang sili ng pulbos
• 1 kutsarita na naka-pack na brown sugar

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa Cilantro Pesto, ilagay ang cilantro, orange juice, 3 kutsara ng langis, asin, at mainit na sarsa ng paminta sa isang blender o processor ng pagkain. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis.

• Hakbang 2

  Pagwiwisik ng mga chops na may sili na pulbos at brown sugar; kuskusin gamit ang iyong mga daliri. Init ang 1 kutsara ng langis sa isang 12-pulgada na kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng baboy. Magluto ng 5 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas, lumiliko nang isang beses.

• Hakbang 3

  Ihatid ang mga chops na may pinaghalong cilantro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 300 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 53 mg kolesterol, 207 mg sodium, 3 g carbohydrates, 0 g fiber, 3 g sugar, 19 g protein.