Mga drumstick ng Moroccan na may mga sarsa ng yogurt-pipino-feta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang paprika
• 2 kutsarang ground cinnamon
• ½ kutsarita na kosher na asin
• ½ kutsarita na pulbos ng bawang
• ⅛ kutsarang cayenne paminta
• 8 mga tambol ng manok
• 2 lemon, nahahati sa crosswise
• 1 6 onsa karton plain Greek yogurt
• ½ tasa ng putol na walang sibuyas
• ½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang Italyano (flat-leaf) na perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa kuskusin, sa isang malaking naaangkop na plastic bag na pagsamahin ang paprika, kanela, asin, pulbos ng bawang, at paminta ng cayenne. Magdagdag ng mga tambol ng manok, iilan; iling sa amerikana na may pinaghalong paprika.

• Hakbang 2

  Para sa isang grill ng uling, ayusin ang mga medium-hot coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang manok sa grill rack sa drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 50 hanggang 60 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (180 ° F). Maglagay ng mga halves ng lemon, putulin ang mga gilid, sa ibabaw ng mga uling para sa huling 3 hanggang 5 minuto ng pag-ihaw, pag-ihaw sa kanila hanggang sa browned. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ayusin ang hindi tuwirang pagluluto. Ilagay ang manok sa grill rack sa burner na naka-off. Grill bilang nakadirekta. Magdagdag ng lemon halves sa init ayon sa direksyon.)

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang yogurt, pipino, feta, at perehil. Isawsaw ang isa sa mga inihaw na halves ng lemon sa pinaghalong yogurt; pukawin upang pagsamahin.

• Hakbang 4

  Maglingkod ng manok na may mga sarsa ng yogurt at ang natitirang inihaw na halves ng limon.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 358 calories, (9 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 149 mg kolesterol, 595 mg sodium, 11 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 34 g protein.