Maple-nut pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Pastry para sa Single-Crust Pie (tingnan ang resipe sa ibaba) o 1 na pinagsama na palamig na walang baluktot na tumpak (1/2 ng isang 15-oz. Pkg.)
• 1 ½ tasa purong maple syrup
• 3 itlog
• 6 kutsara mantikilya, pinalambot
• ⅓ tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 tasa coarsely tinadtad walnut, toasted
• 1 kutsara ng banilya
• 2 tablespoons light rum (opsyonal)
• ¼ kutsarang sariwang ground nutmeg
• Rum ng pasas o vanilla ice cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 450 degrees F. Maghanda ng pastry at linya na 9-pulgada na pie plate. Prick ibaba at panig ng pastry na may tinidor. Linya na pastry na may dobleng kapal ng foil. Maghurno ng 8 minuto. Alisin ang foil. Maghurno ng 5 minuto higit pa o hanggang ang crust ay gaanong browned cool. Bawasan ang oven sa 350 degrees F.

• Hakbang 2

  Sa kasirola magdala ng maple syrup sa kumukulo. Bawasan ang init. Kumulo, walang takip, para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa mabawasan sa 1 tasa.

• Hakbang 3

  Sa daluyan na mangkok ay pinalo ang mga itlog na may electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis hanggang sa makapal at lemon na kulay, mga 5 minuto.

• Hakbang 4

  Sa malaking mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng granulated at brown sugar; talunin upang pagsamahin. Talunin sa pinababang syrup at itlog. Tiklupin sa mga walnut, banilya, rum, at nutmeg. Ibuhos sa prebaked crust.

• Hakbang 5

  Maghurno ng pie sa baking sheet sa mas mababang ikatlo ng oven 35 minuto o hanggang sa paligid ng mga gilid; malamig. Paglilingkod sa sorbetes. Gumagawa ng 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 526 calories, (8 g puspos na taba, 82 mg kolesterol, 135 mg sodium, 60 g karbohidrat, 2 g hibla, 7 g protina.

---

Pastry para sa Single-Crust Pie

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang asin
• ⅓ pagwawasto ng tasa
• 4 - 5 kutsarang malamig na tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng harina at asin. Gamit ang isang pastry blender na pinutol sa pag-ikot hanggang sa ang mga piraso ay sukat ng gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng tubig sa bahagi ng pinaghalong; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin ang moistening dough, gamit ang 1 kutsara ng tubig nang sabay-sabay, hanggang sa ang lahat ng masa ay moisted. Bumuo ng kuwarta sa isang bola. Sa isang lightly floured surface, gamitin ang iyong mga kamay upang bahagyang i-flatten ang kuwarta. I-roll ang kuwarta mula sa gitna hanggang gilid sa isang bilog na mga 12 pulgada ang lapad.