Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Magaan na grasa 2 cookie sheet; itabi. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking powder, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa anumang natitirang harina at alisan ng balat. Gumalaw sa mga pistachio nuts.
-
Hatiin ang masa sa 3 pantay na bahagi. Hugis ang bawat bahagi sa isang 8-inch roll. Ilagay ang mga rolyo ng hindi bababa sa 3 pulgada bukod sa inihanda na mga sheet ng cookie; patagin nang bahagya hanggang sa tungkol sa 2-1 / 2 pulgada ang lapad.
-
Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang ang mga gintong kayumanggi at mga tuktok ay basag (ang mga tinapay ay kumakalat nang bahagya). Palamig sa cookie sheet sa loob ng 30 minuto.
-
Gumamit ng isang kutsilyo na kutsilyo upang gupitin ang bawat roll nang pahilis sa 1/2-pulgada na hiwa. Ilagay ang mga hiwa, gupitin ang mga gilid, sa mga hindi nabago na mga sheet ng cookie. Maghurno sa isang oven na 325 degree F sa loob ng 8 minuto. I-cut ang mga hiwa at maghurno ng 8 hanggang 10 minuto higit pa o hanggang sa tuyo at malutong (huwag mag-overbake). Lumipat sa isang wire rack at hayaang cool. Gumagawa ng tungkol sa 36 cookies.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 84 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 17 mg kolesterol, 76 mg sodium, 10 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g sugar, 2 g protein.
