Lemon-nut rice stuffing | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 hiwa bacon
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 2 tasa ang haba ng bigas na butil
• 4 tasa sabaw ng manok
• 1 tasa ng shredded carrot (2 medium)
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang rosemary o oregano o 1 kutsarang pinatuyong rosemary o oregano, durog
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• ½ tasa inagaw ang sariwang perehil
• ½ tasa ng pine nuts o slivered almond
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang napakalaking kawali, lutuin ang bacon hanggang malutong. Alisan ng tubig, pagrereserba ng 2 tablespoons na drippings sa kawali. Alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel. Kapag ang bacon ay sapat na cool upang hawakan, gumuho at magtabi.

• Hakbang 2

  Sa parehong kawali, lutuin ang sibuyas at bawang sa mga mainit na pagtulo ng 5 minuto, madalas na pagpapakilos. Gumalaw sa uncooked rice. Gumalaw sa sabaw, karot, rosemary o oregano, asin, paminta, at nutmeg. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa malambot ang bigas at masisipsip ang likido.

• Hakbang 3

  Gumalaw sa durog na bacon, perehil, mani, at tinadtad na limon na balat.

• Hakbang 4

  Spoon sa isang 2-quart casserole. Takpan at ginawin ng hindi bababa sa 4 na oras o hanggang sa 24 na oras. Upang maglingkod, maghurno, takpan, sa isang 325 degree F oven para sa 45 hanggang 60 minuto o hanggang sa pinainit. Gumagawa ng 10 hanggang 12 servings.

Upang makapaglingkod kaagad:

Ang pag-iimpake ay maaaring lutong nang walang chilling step. Maghurno, natakpan, mga 45 minuto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 251 calories, (2 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 8 mg kolesterol, 600 mg sodium, 34 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 6 g protein.