Malusog na cheesecake na kalabasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa pino ang durog na mga graker crackers
• 2 tablespoons margarin o mantikilya, natunaw
• 1 15 onsa karton mababang-taba na ricotta cheese
• 1 8 ounce tub fat-free cream cheese
• 1 tasa ng de-latang kalabasa
• ½ tasa na skim na gatas
• 1 sobre na hindi ginawang gelatin
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na kulay kahel na balat (itabi)
• ½ tasa ng orange juice
• ⅓ tasa ng asukal na asukal
• ⅓ tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 kutsarang banilya
• 1 kutsarang kalabasa pie pampalasa
• Banayad na whipped dessert topping (opsyonal)
• Pumpkin pie spice (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa crust, sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay sama-sama ang mga durog na crackers ng graham at natunaw na margarin o mantikilya hanggang sa ang mga crackers ay moistened. Pindutin ang pinaghalong sa ilalim ng isang 9-inch springform pan. Palamigin habang naghahanda ng pagpuno.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang mangkok ng processor ng pagkain o lalagyan ng blender na pagsamahin ang kalahati ng keso ng ricotta, kalahati ng keso ng cream, kalahati ng kalabasa, at kalahati ng gatas. Takpan at iproseso o timpla hanggang makinis. Lumipat sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Ulitin ang natitirang ricotta, cream cheese, kalabasa, at gatas.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na kasirola iwiwisik ang gelatin sa orange juice; hayaang tumayo ng 5 minuto. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw ang gelatin. Gumalaw sa pinaghalong kalabasa. Gumalaw sa orange na alisan ng balat, butil na asukal, kayumanggi asukal, banilya, at pampalasa ng pie na pampalasa. Ibuhos ang halo sa pinalamig na crust. Takip; palamig ng hindi bababa sa 4 na oras o hanggang firm.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, paluwagin ang crust mula sa mga gilid ng kawali; alisin ang mga gilid ng kawali. Gupitin sa mga wedge. Kung ninanais, palamutihan ng whipped topping at iwiwisik ng karagdagang spice ng kalabasa pie.

• Hakbang 5

  Gumagawa ng 12 servings.

Palitan:

• Hakbang 1

  1-1 / 2 Starch, 1 Lean Meat

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 142 calories, (0 g puspos na taba, 7 mg kolesterol, 214 mg sodium, 23 g carbohydrates, 1 g fiber, 11 g protein.