Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Linya ng pitumpu't dalawa 1 3/4-pulgada na mga tasa ng muffin na may mga tasa ng papel na lutong; ** itabi. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang harina at mga hazelnuts sa lupa.
-
Sa isang malaking mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal, asukal na asukal, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog hanggang sa pinagsama. Talunin ang bilang ng halo ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa anumang natitirang halo ng harina hanggang sa masa na hindi na dumikit sa mga daliri kapag hawakan. Kung kinakailangan, takpan at ginawin ang tungkol sa 1 oras o hanggang sa ang kuwarta ay madaling hawakan.
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Pindutin ang 1-pulgadang bola ng kuwarta sa gitna ng mga tasa ng papel na lutuin. Gamit ang iyong hinlalaki, gumawa ng isang indentasyon sa gitna ng bawat bola.
-
Maghurno ng 9 hanggang 11 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay matatag at napaka-light brown. Alisin mula sa oven. Hayaan ang cool sa kawali para sa 3 minuto. Ilipat ang papel na lutuin ng tasa sa isang rack ng wire at ganap na palamig.
-
Kung ninanais, ang kutsara ng tsokolate-hazelnut ay kumakalat sa isang bag na dekorasyon na nilagyan ng tip ng bituin. Ang pipe ng tsokolate-hazelnut ay kumakalat sa bawat cookie indent.
*
Kung hindi mo mahahanap ang mga blanched hazelnuts, toast 1/2 tasa ng mga hazelnuts sa 350 ° F mga 10 minuto o hanggang sa magsimulang masira ang mga balat. Alisin mula sa oven; cool na bahagya. Kuskusin ang mga hazelnuts nang masigla sa isang malinis na tuwalya upang alisin ang mas maraming balat hangga't maaari.
**
O, kung ninanais, grasa at harong madeleine magkaroon ng amag. Maglagay ng isang 1-pulgadang bola ng kuwarta sa bawat hulma; pindutin ang kuwarta upang mabuo ang isang kahit, napaka manipis na layer sa ilalim at itaas na panig ng amag, siguraduhin na walang kuwarta na umaabot sa mga gilid ng amag. Maghurno ayon sa itinuro. Palamig ng 3 minuto sa kawali. Baliktarin ang pan sa ibabaw ng isang wire rack; i-tap ang malumanay sa ilalim ng mga hulma upang alisin ang mga cookies. Kung ninanais, ang mga dalagita ay lumipad sa likod ng mga cookies na may tsokolate-hazelnut kumalat at iwiwisik ng tinadtad na hazelnuts, o kutsara ng tsokolate-hazelnut na kumalat sa guwang na bahagi ng bawat cookie at tuktok na may tinadtad na mga hazelnut.
SA TINDAHAN:
Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.
Mga tip
Ginamit namin ang mga tasa ng bake ng papel, ngunit ang tradisyonal na sandbakkelse ay pinindot sa mga espesyal na hulma. Maghanap para sa mga hulma na ito sa mga espesyal na tindahan ng pagluluto o mag-order online.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 74 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 13 mg kolesterol, 37 mg sodium, 8 g carbohydrates, 0 g fiber, 3 g sugar, 1 g protein.
