Ang bawang na inihaw na salmon at brussel sprout | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 14 medium sa malalaking cloves bawang
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 2 kutsarang puro tinadtad ang sariwang oregano at / o thyme
• 1 kutsarang asin
• ¾ kutsarita itim na paminta
• 1 ¼ pounds Brussels sprouts, trimmed at hiwa at / o nag-away
• 2 pounds na fresh salmon fillet, tinanggal ang balat * at gupitin sa 6 na bahagi
• ½ tasa tuyo na puting alak
• Mga wedge ng lemon
• Ang sariwang basag na itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 ° F. Mince dalawa sa mga clove ng bawang; ibahin ang natitirang 12 cloves ng bawang. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tinadtad na bawang, langis, 1 Tbsp. ng oregano, 1/2 tsp. ng asin, at 1/4 tsp. ng paminta. Ilagay ang Brussels sprouts sa isang malaking pan ng litson. Magdagdag ng halved na bawang at 3 Tbsp. ng pinaghalong langis; ihulog sa amerikana. Inihaw na 15 minuto, pagpapakilos nang isang beses.

• Hakbang 2

  Samantala, banlawan ang salmon; pat dry. Brush salmon na may natitirang halo ng langis at iwisik ang natitirang 1/2 tsp. bawat asin at paminta.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng Brussels ang pag-usbong at pag-agos ng alak. Nangungunang may salmon. Inihaw 10 hanggang 15 minuto ng higit pa o hanggang sa mga flakes ng salmon. Nangungunang sa natitirang 1 Tbsp. oregano. Maglingkod kasama ang mga lemon wedge at, kung ninanais, sariwang basag na itim na paminta.

* Tip:

Hilingin sa iyong monger ng isda na alisin ang balat para sa iyo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 368 calories, (3 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 83 mg kolesterol, 477 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g sugar, 33 g protein.