Espresso brownies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng mantikilya, gupitin
• 6 ounces unsweetened chocolate, coarsely tinadtad
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• 4 na itlog
• 2 ½ tasa ng asukal
• ¼ tasa ng instant espresso powder
• ¼ tasa na may lasa na may kape
• 2 kutsarang banilya
• 1 recipe Chocolate Glaze (tingnan ang recipe sa ibaba)
• Mga tsinelas na sakop ng tsokolate (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ang isang 13x9x2-pulgada na baking pan na may foil, na nagpapalawak ng foil sa mga gilid ng kawali. Grease foil; itabi ang pan. Matunaw ang mantikilya at unsweetened na tsokolate sa isang maliit na kasirola sa mababang init, pagpapakilos palagi. Cool na halo sa temperatura ng silid.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang medium na mangkok ay gumalaw ng harina, baking powder, at asin; itabi. Sa isang malaking halo ng mangkok na binubugbog ang mga itlog, asukal, pulbos ng espresso, liqueur ng kape, at banilya kasama ang isang electric mixer hanggang sa pinagsama. Talunin sa pinalamig na halo ng tsokolate. Magdagdag ng halo ng harina, pagpapakilos hanggang magkasama. Kumalat ang batter nang pantay-pantay sa inihandang kawali.

• Hakbang 3

  Maghurno sa isang oven sa 350 degree F sa loob ng 25 hanggang 30 minuto hanggang sa tuktok na lumilitaw ang set at tuyo. Palamig sa kawali sa isang wire rack. Ibuhos ang Chocolate Glaze nang pantay-pantay sa mga brownies. Takpan at ginawin ang tungkol sa 2 oras hanggang sa nakatakda ang glaze.

• Hakbang 4

  Bago maghatid, hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng 20 hanggang 30 minuto. Gumamit ng foil upang maiangat ang brownies sa labas ng kawali. Gupitin sa mga bar. Kung ninanais, palamutihan ng mga tsokolate na sakop ng tsokolate. Gumagawa ng 48 brownies.

Upang Mag-Tote:

Takpan at transportasyon sa baking pan. (O i-cut sa mga bar at ilagay sa isang solong layer sa isang mababaw na lalagyan.)

Para sa 24 Brownies:

Maghanda gamit ang pamamaraan sa itaas, maliban sa pagkalat ng baterya sa isang greased at foil-lined 8x8x2-inch na pan pan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 144 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 31 mg kolesterol, 91 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 12 g sugar, 2 g protein.

---

Chocolate Glaze

Mga sangkap

• 6 ounces coarsely tinadtad semisweet tsokolate
• ¼ tasa ng mantikilya
• 2 kutsara ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang semisweet na tsokolate, mantikilya, at gatas. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang sa matunaw at makinis.