Enchilada na tinapay na karne | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 itlog, gaanong binugbog
• 1 medium sibuyas, pino ang tinadtad
• ¼ tasa ng de-boteng salsa
• 2 tablespoons chili powder
• 3 cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarang asin
• 1 pounds ground beef
• 1 8.5 onsa na package ng muffin na mais
• 2 ounces matalim na cheddar cheese, hiwa
• Bottled salsa (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 F. Sa isang malaking mangkok na pinaghalong isama ang itlog, sibuyas, 1/4 tasa salsa, chili powder, bawang, at asin; magdagdag ng ground beef at ihalo na rin. Hugis sa isang bola at ilagay sa isang 9-pulgada na pie plate. Flatten na pinaghalong karne sa isang 6-pulgadang bilog; itabi.

• Hakbang 2

  Maghanda ng halo ng muffin ng mais ayon sa mga direksyon ng package. Ikalat ang mais na muffin batter sa pinaghalong karne sa pie plate. Maghurno ng mga 50 minuto o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa karne ng tinapay na rehistro ng 160F. Alisin mula sa oven. Hatiin ang hiwa ng keso at ayusin sa tuktok ng pinaghalong muffin ng mais. Takpan nang maluwag at hayaang tumayo ng 10 minuto bago maghatid. Kung ninanais, maghatid ng karagdagang salsa. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 573 calories, (13 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 15 g monounsaturated fat), 161 mg kolesterol, 1069 mg sodium, 46 g carbohydrates, 3 g fiber, 16 g sugar, 23 g protein.