Dobleng tsokolate mini muffins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ⅓ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa unsweetened cocoa pulbos
• 2 kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa ng miniature semisweet na piraso ng tsokolate
• ½ tasa ng langis ng gulay
• ½ tasa ng gatas
• 1 itlog
• Mga pulbos na asukal (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 375 degrees F. Line 36 1-3 / 4-pulgada na mga tasa ng muffin na may mga tasa ng papel na inihurnong; itabi. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, granulated asukal, brown sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, at asin. Gumalaw sa mga piraso ng tsokolate. Gumawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isa pang mangkok, palisahin ang langis, gatas, at itlog. Magdagdag ng halo ng langis nang sabay-sabay sa pinaghalong harina. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. Spoon batter sa handa na mga muffin tasa, pinupuno ang bawat dalawang-katlo na buo.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid (ang mga tuktok ay bahagyang bilugan). Palamig sa mga tasa ng muffin sa isang rack ng wire sa loob ng 5 minuto. Alisin sa mga tasa ng muffin; malamig. Kung ninanais, budburan ang asukal sa pulbos.