Creme de menthe brownies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 11 onsa pakete madilim na piraso ng tsokolate
• ½ tasa ng mantikilya
• 3 ounces unsweetened chocolate, tinadtad
• 1 tasa ng asukal
• 2 itlog
• 1 kutsarang banilya
• ⅔ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang baking soda
• ⅛ kutsarang asin
• Pagpupuno ng Creme de Menthe
• Madilim na tsokolate Ganache

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola, matunaw at pukawin ang 4 na onsa (3/4 tasa) ng mga madilim na piraso ng tsokolate, mantikilya, at ang unsweetened na tsokolate sa mababang init. Tanggalin mula sa init; malamig.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno sa 350 degree F. Linya ng isang 13x9x2-pulgada na baking pan na may foil, na nagpapalawak ng foil sa mga gilid ng kawali. Grease foil; itabi.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng asukal sa pinalamig na halo ng tsokolate sa kasirola. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, pinalo sa isang kahoy na kutsara hanggang sa pagsasama. Gumalaw sa banilya.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang harina, baking soda, at asin. Magdagdag ng halo ng harina sa halo ng tsokolate, pagpapakilos hanggang sa pagsamahin. Gumalaw sa natitirang 7 onsa (1-1 / 2 tasa) madilim na piraso ng tsokolate. Kumalat ang batter nang pantay-pantay sa inihandang kawali.

• Hakbang 5

  Maghurno sa preheated oven sa loob ng 30 minuto. Palamig sa kawali sa isang wire rack. Ikalat ang Creme de Menthe Pagpuno sa mga cooled brownies. Ilagay ang mga hindi malutong brownies sa ref habang naghahanda ng Madilim na Chocolate Ganache.

• Hakbang 6

  Ikalat ang bahagyang cooled Madilim na tsokolate Ganache sa Creme de Menthe Pagpuno, na kumakalat sa mga gilid na may isang spatula. Takpan at ginawin ang tungkol sa 1 oras o hanggang sa set. Gamit ang mga gilid ng foil, iangat ang hindi malutong brownies sa kawali. Gupitin sa mga bar. Gumagawa ng 48 brownies.

Mga tip

Ilagay ang brownies sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

---

Madilim na tsokolate Ganache

Mga sangkap

• ½ tasa ng whipping cream
• 1 11 onsa pakete madilim na piraso ng tsokolate

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang medium na kasirola, magdala ng whipping cream para lamang kumukulo sa medium-high heat. Tanggalin mula sa init. Magdagdag ng madilim na mga piraso ng tsokolate (huwag pukawin). Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumalaw hanggang sa makinis. Palamig ng 15 minuto.

---

Pagpupuno ng Crème de Menthe

Mga sangkap

• 1 3 onsa package cream cheese, pinalambot
• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• 3 tasa ng pulbos na asukal
• 2 kutsara creme de menthe (o 2 kutsarang gatas, 1/2 kutsarang katas ng mint, at maraming patak ng berdeng pangkulay ng pagkain)
• Gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream cheese at butter. Talunin sa medium na bilis na may isang electric mixer sa loob ng 30 segundo. Unti-unting matalo sa 1 tasa ng pulbos na asukal. Talunin sa creme de menthe. Unti-unting matalo sa natitirang asukal sa pulbos. Talunin sa 1 kutsara ng karagdagang gatas, kung kinakailangan, upang gawin ang pagpuno ng bahagyang mas makapal kaysa sa isang nagyelo