Chocolate stack loaf | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa na hindi natapos ang buong-layunin na harina
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• ⅓ tasa natural na unsweetened cocoa powder
• ½ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• ½ tasa ng unsalted butter, natunaw
• 2 itlog
• ½ kutsarang katas ng vanilla
• ½ tasa ng mainit na gripo ng tubig
• 1 recipe Easy Fudge Frosting, recipe sa ibaba
• Likas na unsweetened cocoa powder

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang posisyon ng rack sa mas mababang ikatlo ng oven. Painitin ang hurno sa 350 degree F. Magaan na grasa sa mga gilid ng 13x9x2-pulutong pan. Linya sa ilalim ng kawali na may papel na sulatan; itabi.

• Hakbang 2

  Sa malaking halo ng mangkok na pinagsama ang harina, brown sugar, 1/3 tasa ng kakaw na pulbos, baking soda, at asin. Magdagdag ng mantikilya, itlog, at banilya. Malumanay nang malumanay hanggang ang mga tuyong sangkap ay moistened at halo ay kahawig ng isang makapal na i-paste. Bumulong nang briskly tungkol sa 30 stroke. Tapikin o iling ang anumang batter mula sa whisk. Gumamit ng spatula ng goma upang pukawin ang mainit na tubig, pag-scrap ng mga panig kung kinakailangan, hanggang sa humalo at maayos ang batter. Gamit ang spatula scrape batter mula sa mangkok sa handa na kawali at kumalat upang makagawa ng isang manipis kahit na layer.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 14 hanggang 16 minuto o hanggang sa isang insert na kahoy na nakapasok sa gitna ay malinis. Palamig sa kawali sa wire rack 10 minuto. I-slide ang isang manipis na metal spatula o kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng cake upang maluwag mula sa kawali. Baliktarin ang cake papunta sa rack. Alisin ang papel na liner; maingat na i-on ang kanang cake. Palamig nang lubusan.

• Hakbang 4

  Gupitin ang cake ng crosswise sa tatlong pantay na parihaba. Makapal na kumalat ang pagyelo sa isang piraso, tuktok na may pangalawang piraso at kumalat na may pagyelo. Iwanan ang nangungunang unfrosted. Makapal na hamog na nagyelo. Bago maghatid, dust top na may cocoa powder. Gumagawa ng 12 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 396 calories, (14 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 98 mg kolesterol, 182 mg sodium, 49 g carbohydrates, 4 g fiber, 35 g sugar, 5 g protein.

---

Madaling Fudge Frosting

Mga sangkap

• 6 kutsarang unsalted butter
• 1 tasa ng asukal
• 1 tasa natural na unsweetened cocoa powder
• Kurutin ng asin
• 1 tasa ng whipping cream
• 1 kutsarang purong vanilla extract

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa daluyan na kasirola ay natutunaw ang mantikilya. Gumalaw sa asukal, pulbos ng kakaw, at asin. Unti-unting gumalaw sa whipping cream. Init, pagpapakilos palagi, hanggang sa makinis at mainit ngunit hindi kumukulo. Tanggalin mula sa init; pukawin ang katas ng banilya. Itabi; cool hanggang sa makapal at maikalat. Upang palamig nang mabilis, maluwag na takpan at palamigin ng 1 oras. Mag-imbak ng hanggang sa 1 linggo sa ref. Gumagawa ng 2 tasa.