Cajun mac at keso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa na pinatuyong tricolor o plain elbow macaroni (12 oz.)
• 2 tasa ng shredded cheddar cheese (8 oz.)
• 4 ounces American cheese, cubed
• ¾ tasa tinadtad matamis na sibuyas
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang bawang
• 2 kutsarang mantikilya
• ½ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas
• 1 tasa ng tinadtad na berde at / o pulang matamis na sili
• Ang 1 12 onsa ay maaaring sumingaw ng gatas
• 2 itlog, gaanong binugbog
• 2 kutsara all-purpose na harina
• 2 kutsarang dilaw na mustasa
• 2 kutsarang de-boteng mainit na sarsa ng paminta
• ½ kutsarita na paprika
• ½ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Ang grasa ng isang 3-quart na rektanggulo na baking dish; itabi. Sa isang malaking kasirola sa kusinilya ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Bumalik sa kasirola. Gumalaw sa cheddar at cheeses ng Amerikano; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na kawali magluto ng matamis na sibuyas at bawang sa mantikilya hanggang malambot. Gumalaw sa berdeng sibuyas at matamis na sili. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa; pukawin ang pinaghalong sibuyas sa pinaghalong pasta-cheese. Spoon sa inihanda na baking dish; itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang daluyan na mangkok na whisk magkasama ang gatas, itlog, harina, mustasa, mainit na sarsa ng paminta, paprika, at asin hanggang sa makinis; ibuhos nang pantay-pantay sa pasta halo sa baking dish. Maghurno, natakpan, 20 minuto. Alisan ng takip; maghurno ng 15 hanggang 20 minuto higit pa o hanggang sa bubbly at pinainit. Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 600 calories, (17 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 154 mg kolesterol, 846 mg sodium, 56 g carbohydrates, 3 g fiber, 10 g sugar, 28 g protein.