Itim na bean gazpacho | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa na tinadtad, pinilipit, at binhing mga kamatis
• 1 12 onsa ay maaaring (1 1/2 tasa) hot-style na juice ng gulay *
• 1 tasa cubed lutong hamon
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans o garbanzo beans, hugasan at pinatuyo
• ½ tasa na tinadtad at may binhing pipino, dilaw na tag-init na kalabasa, at / o zucchini
• ½ tasa na tinadtad berde o dilaw na matamis na paminta
• ¼ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas
• 2 kutsara na dressing sa salad ng Italyano
• Bottled hot pepper sauce (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking halo ng mangkok ay pinagsama ang mga kamatis, juice, ham, beans, pipino o kalabasa, tinadtad na paminta, berdeng sibuyas, at sarsa. Takpan at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras. Kung ninanais, maghatid ng de-boteng mainit na sarsa ng paminta. Gumagawa ng 4 na main-dish servings.

*

Kung hindi ka masyadong mainit tungkol sa mainit at maanghang na pagkain, maaari mong gamitin ang regular na juice ng gulay, o kahit na ang nabawasan na sodium na bersyon.

Mga tip

Pagsamahin ang mga sangkap; takpan at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 201 calories, (1 g saturated fat, 11 mg kolesterol, 1247 mg sodium, 25 g carbohydrates, 8 g fiber, 17 g protein.