Almond sour-cream sugar cookies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

⅔ tasa mantikilya, pinalambot
1 tasa ng asukal
1 kutsarang baking powder
½ kutsarang asin
¼ kutsarang baking soda
1 itlog
⅓ tasa ng kulay-gatas
2 kutsarang banilya
½ - 1 kutsarita na katas ng almendras
⅓ tasa pino na lupa blanched almond
2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
Puting o pilak na alikabok na alikabok (opsyonal)
1 recipe Royal Icing

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking powder, asin, at baking soda. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog, kulay-gatas, banilya, at katas ng almendras hanggang sa pagsamahin. Talunin sa ground almond. Talunin ang bilang ng 2-1 / 4 tasa ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitira sa 2-1 / 4 tasa na harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang loob ng 1 hanggang 2 oras o hanggang sa madaling makayanan ang kuwarta.
Hakbang 2
Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang maayos na ibabaw, gumulong ng isang bahagi ng kuwarta sa isang oras sa 1/8 hanggang 1/4 pulgada na makapal. Gamit ang 2-1 / 2-pulgada na pamutol ng cookie, gupitin ang masa sa nais na mga hugis. Ilagay ang mga cutout ng 1 pulgada sa isang hindi nababago na cookie sheet. Maghurno ng 7 hanggang 8 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid at ang mga ilaw ay napaka-brown na kayumanggi. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig.
Hakbang 3
Kung ninanais, gumamit ng isang maliit na bagong pintura upang magsipilyo ng mga cookies na may ningning na alikabok. Ang pipe ng Royal Icing sa cookies sa mga disenyo ng snowflake. Hayaang tumayo hanggang sa nakatakda ang icing.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o i-freeze ang mga hindi na-install na cookies nang hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies, kung nagyelo. Palamutihan bilang itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 172 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 18 mg kolesterol, 106 mg sodium, 30 g carbohydrates, 0 g fiber, 23 g sugar, 1 g protein.

Royal Icing

Mga sangkap

1 16 onsa na pakete ng pulbos na asukal (mga 4 tasa)
3 kutsarang meringue powder
½ kutsarita cream ng tartar
½ tasa ng maligamgam na tubig
1 kutsarang banilya

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking halo ng mangkok na pukawin ang pulbos na asukal, meringue powder, at cream ng tartar. Idagdag ang tubig at banilya. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang pinagsama; matalo sa mataas na bilis para sa 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa pag-icing ng umabot sa isang matibay na pagkakapare-pareho ng piping. Kung hindi gumagamit kaagad, takpan ang mangkok gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya ng papel at takpan ang tuwalya ng papel na may plastic wrap; ginawin hanggang sa 48 oras.