Talaan ng mga Nilalaman:
- 1. Ang Milk Chocolate ay May Mga Pakinabang din sa Kalusugan
- 2. Makukuha Mo ang Karamihan sa Mga Perks mula sa Maliit na Mga Bahagi
- 3. Oo, Totoo ang Iyong Mga Pagdudulot ng Chocolate
Magandang balita tsokolate-mahilig, hindi mo kailangang makaramdam ng pagkakasala tungkol sa indulging sa ilang kagat dahil ang tsokolate (kapwa madilim at gatas na tsokolate) ay may ilang halaga ng nutrisyon. Karamihan sa mga pakinabang ay nagmula sa kakaw sa tsokolate, na gawa sa cacao bean. Kaya mas maraming kakaw, mas mabuti. (Ang madilim na tsokolate ay may pinakamaraming nakakakuha ng pansin.) Ang paggamit ng "cacao" kumpara sa "kakaw" sa tsokolate ay hindi pantay-pantay at nag-iiba sa pamamagitan ng tagagawa, madalas silang ginagamit nang magkakapalit, kaya't ang isa ay hindi kinakailangan mas mahusay kaysa sa iba pa. Basahin ang upang mailabas ang misteryo sa mga benepisyo sa nutrisyon ng tsokolate upang maaari mong mai-snack ang walang kasalanan sa isang parisukat pagkatapos ng hapunan at hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa madilim na tsokolate na dessert.
1. Ang Milk Chocolate ay May Mga Pakinabang din sa Kalusugan
Palagi naming narinig na ang madilim na tsokolate ay ang pinakamahusay, ngunit ang gatas na tsokolate ay may ilang mga magagandang bagay din. Ang gumagawa ng madilim na tsokolate malusog ay ang mataas na kakaw (o cacao) na nilalaman. Ang cocoa ay may mga antioxidant na tinatawag na flavonoid na makakatulong na mabawasan ang pamamaga at mapabuti ang kalusugan ng iyong puso. Ang madilim na tsokolate na may hindi bababa sa 70 porsyento na kakaw ay may pinakamaraming pakinabang, ngunit ang gatas na tsokolate ay karaniwang may 10 hanggang 25 porsiyento na kakaw, kaya makakakuha ka pa rin ng ilang mga flavonoid (ngunit hindi masyadong maraming).
Tip: Sa kasamaang palad, ang puting tsokolate ay naiwan kung tungkol sa nutrisyon. Dahil ito ay gawa sa cocoa butter na may halong gatas at asukal na walang kakaw na solido mula sa cacao bean, nawawala ang mga kapaki-pakinabang na flavonoid.
2. Makukuha Mo ang Karamihan sa Mga Perks mula sa Maliit na Mga Bahagi
Tulad ng inaasahan mo, ang overindulging ay hindi pa rin mabuti para sa iyo. Kahit na ang tsokolate ay may mga antioxidant at sustansya na mahusay para sa iyo - tulad ng bakal, magnesiyo, at zink - hindi sapat upang gawin ang lahat ng mga calorie at puspos na taba ng sukat ng kendi na may sukat na hari. Sa halip, manatili sa halos 1 onsa bawat araw, sapat na upang makuha ang mga benepisyo nang walang mga gastos.
Chocolate Math: Ang isang onsa ay katumbas ng halos anim na Hershey's Kisses o isang Ghiradelli square.
3. Oo, Totoo ang Iyong Mga Pagdudulot ng Chocolate
Walang matibay na patunay na ang tsokolate ay nakakahumaling, ngunit mayroon itong kaunting mga kemikal na maaaring mapabuti ang iyong kalooban (at gayahin din ang pakiramdam ng pag-ibig) na maaaring magustuhan ka nito. Kasama sa mga kemikal na ito ang serotonin, na tumutulong sa iyo na makapagpahinga; phenylethylamine, na nag-uudyok sa iyong utak na palayain ang dopamine (isang pakiramdam na mahusay na neurotransmitter); at anandamide, isang bliss molekula na target ang mga receptors ng kasiyahan ng utak.
Hindi, Marahil ang Chocolate Ay Hindi Mas mahusay para sa isang Cough Than Codeine
Inaasahan namin na ito ay magiging isang problema, ngunit tiyaking hindi ka mag-iiwan ng isang stockpile ng tsokolate na nakaupo sa paligid ng maraming taon. Ang tsokolate sa kalaunan ay napakasama, at magkakaroon ito ng isang nakakatawang lasa o amoy kung lumipas na ang punong ito. Ang madilim na tsokolate na nakaimbak sa isang cool, madilim na lugar ay mananatili hanggang sa isang taon; ang gatas at puting tsokolate ay bawat isa ay tatagal ng mga anim na buwan. Iyon ay dapat na maraming oras para masiyahan ka sa ilan sa mga benepisyo sa nutrisyon ng tsokolate.
