Sosis ng pagpupuno | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces bulk na baboy na baboy
• ¾ tasa pino ang tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• ½ tasa tinadtad berde matamis na paminta (1 maliit)
• ½ tasa tinadtad kintsay (2 tangkay)
• ½ tasa mantikilya o margarin
• 5 tasa na dry puting tinapay cubes (tingnan ang tip)
• 4 ½ tasa ang durog na tinapay na mais
• 1 kutsarang manok na pampalasa
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• ¾ tasa ng tinadtad na pecans, toasted (tingnan ang tip) (opsyonal)
• 1 ¼ - 1.5 tasa sabaw ng manok

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking skillet brown sausage sa medium heat; alisan ng tubig Alisin mula sa kawali; itabi.

• Hakbang 2

  Sa parehong kawali magluto sibuyas, matamis na paminta, at kintsay sa mainit na mantikilya sa daluyan ng init hanggang malambot; itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga cube ng tinapay at tinapay ng mais. Magdagdag ng lutong sausage, pinaghalong sibuyas, panimpla ng manok, itim na paminta, at, kung nais, mga pecan. Pagdausdos na may sapat na sabaw upang magbasa-basa (mga 1 tasa), na ihuhulog upang pagsamahin. Lumipat sa isang 2-quart casserole. Maghurno, sakop, sa isang 325 degree na oven para sa 30 hanggang 45 minuto o hanggang sa pinainit.

• Hakbang 4

  O gumamit ng pinaghalong tinapay upang mapuno ang isang 10- hanggang 12-libong pabo. (Tingnan ang mga tip sa pagpupuno.) Ilagay ang anumang natitirang palaman sa isang kaserola; pag-agos na may sapat na natitirang sabaw ng manok (1/4 hanggang 1/2 tasa) upang makagawa ng isang pagpupuno ng ninanais na basa-basa. Takpan at ginawin hanggang handa nang maghurno. Maghurno, natakpan, sa isang 325 degree na oven sa tabi ng pabo sa loob ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa pinainit. (Para sa mga temperatura ng doneness at mga oras ng litson, tingnan ang tsart ng litson.) Gumagawa ng 10 hanggang 12 servings.

Mabilis na Stuffing Sosis

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa kapalit ng 3 tasa ng tinapay ng tinapay na mais na pinaghalong (isang 8-onsa na pakete) para sa 4-1 / 2 tasa na durog na tinapay na mais. Bawasan ang panimpla ng mga manok sa 1/2 kutsarita; tinanggal ang itim na paminta. Kapalit ng tubig para sa sabaw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 373 calories, (10 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 62 mg kolesterol, 686 mg sodium, 29 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 8 g protein.