Grapefruit-watercress supper salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 medium na kulay rosas at / o puting suha
• Grapefruit juice o orange juice
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara sariwang mint, kinuha
• ½ kutsarita na sariwang lupa itim na paminta
• ¼ kutsarang asin
• 2 tasa ng watercress, matigas na mga tangkay, o napunit na halo-halong mga gulay
• 2 medium avocado, halved, seeded, peeled, at gupitin sa 1- hanggang 2-inch na piraso

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hatiin ang dalawa sa mga grapefruits. Na may isang matalim na kutsilyo na paluwagin sa labas ng gilid at sa pagitan ng mga segment. Peel natitirang suha; seksyon ng ubas sa isang maliit na mangkok upang mahuli ang juice. Itabi ang mga seksyon ng suha. Sukatin ang juice sa mangkok. Kung kinakailangan, magdagdag ng sapat na karagdagang juice ng kahel o orange juice upang katumbas ng 1/4 tasa.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, magdagdag ng langis, mint, paminta, at asin sa 1/4 tasa ng suha ng kahel sa mangkok. Whisk upang pagsamahin.

• Hakbang 3

  Maglagay ng isang suha kalahati sa bawat isa sa apat na mga mangkok. Nangungunang may mga seksyon ng watercress, avocado, at suha. Pagmamadali sa pagbibihis.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 316 calories, (3 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 16 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 172 mg sodium, 28 g carbohydrates, 9 g fiber, 13 g sugar, 4 g protein.