Sariwang orange sorbet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 orange, dugo orange, tangerine, o tangelo
• 1 tasa ng tubig
• ⅔ tasa ng asukal
• 1 ½ tasa ng orange juice, dugo orange juice, tangerine juice, o tangelo juice
• 2 kutsara ng lemon juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumamit ng isang peeler ng gulay upang alisin lamang ang may kulay na bahagi ng orange na alisan ng balat mula sa buong orange.

• Hakbang 2

  Para sa syrup, pagsamahin ang orange na alisan ng balat, tubig, at asukal sa isang daluyan na kasirola. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos hanggang matunaw ang asukal. Bawasan ang init at kumulo, sakop, para sa 5 minuto. Strain, pagtapon ng alisan ng balat; cool na syrup. Magdagdag ng orange juice at lemon juice. Ibuhos ang pinaghalong juice sa isang 2-quart square baking dish. Takip; mag-freeze ng 3 hanggang 4 na oras hanggang firm.

• Hakbang 3

  Hatiin ang pinaghalong halo sa mga maliliit na chunks. Lumipat sa isang pinalamig na mangkok ng halo. Talunin ng isang electric panghalo sa katamtamang bilis hanggang malambot ngunit hindi natunaw. Paglipat sa isang lalagyan ng freezer na 4 hanggang 6-tasa; takpan at i-freeze hanggang sa matatag o hanggang sa 2 linggo.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, hayaang tumayo sa temperatura ng silid 5 minuto bago magyuko. Gumagawa ng mga serbisyo ng 6 (1/2-tasa).

Pummelo Sorbet:

Palitin ang isang 6-pulgada na pummelo na alisan ng balat para sa orange na alisan ng balat at 1-1 / 2 tasa pummelo juice para sa orange juice.

Grapefruit Sorbet:

Palitin ang isang 6-pulgada na kulay-rosas o puting silip ng silip para sa orange na alisan ng balat at 1-1 / 2 tasa ng rosas o puting grapefruit juice para sa orange juice.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 111 calories, (0 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 2 mg sodium, 28 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g protein.